El Aguardiente Amarillo de Manzanares Sin Azúcar es una bebida tradicional colombiana originaria de Manzanares, en las montañas de Caldas. Elaborado desde 1885, se caracteriza por su distintivo color amarillo, resultado de la maceración de hierbas y especias naturales. Este aguardiente se destaca por su intenso sabor a anís y hierbas aromáticas, ofreciendo una experiencia fresca y aromática. La versión sin azúcar mantiene el perfil de sabor original, pero con una opción más ligera para quienes prefieren evitar el azúcar añadido. Con una graduación alcohólica del 24%, es ideal para disfrutar solo, bien frío, o como base en cócteles, aportando un toque distintivo a cada ocasión.