Halo 50CC

Halo es una mezcla espumante, hecha en base a saponina de Quillay, lista para agregar a bebidas o cócteles. Es un sustituto
eficiente para claras de huevo, albúmina o aquafaba y quiere terminar con los sabores y aromas indeseados en la utilización de la clara de huevo en coctelería.

Además, permite el consumo por parte de personas alergicas, personas con dieta vegana y reduce la contaminacion cruzada.
Su dosis es de 4 o 5 gotas por cóctel con la opción de ajustar la cantidad para alcanzar el volumen deseado de espuma. En la dosificación sugerida, demuestra una capacidad de rendimiento superior a 200 cócteles. Es seguro de utilizar ya que no contiene alérgenos en su formulación, no tiene necesidad de preparación previa, minimiza el riesgo de contaminación y pérdida de producto. Aura no altera el sabor de tu cóctel ya que es insípido.