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Süpäsawä, es un producto belga que reemplaza la acidez que otorga el limón a la coctelería, presente en casi todo el mundo. Es un producto muy funcional, hecho en base a agua destilada, cinco ácidos diferentes, sal y azúcar para balancear, Süpäsawä será el mejor amigo de los bartenders.
La alta sensabilidad del limón genera una pérdida diaria que promedia un 20%, esta merma no se nota tanto en el día a día, pero al término del mes, ¡es una locura!
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