Montes Outer Limits hace un llamado a prepararse para disfrutar una experiencia de intensos aromas y sabores, llena de nuevas sensaciones y emociones. Con sus ya típicas notas de maracuyá, se perciben también aromas de lima, pomelo amarillo y un leve fondo de espárragos. En boca es seco, fresco, crocante, y con una acidez muy bien lograda. De cuerpo ligero pero con larga permanencia en boca, resalta aún más el carácter de zona fría.

Viña Montes es la única con vides plantadas en esta nueva D.O., la que se caracteriza por tener veranos con mañanas frescas y nubosas, sol en mediodía, para luego volver a las nubes y temperaturas más bajas en las tardes. Estas condiciones favorecen a la maduración lenta de la uva, lo que contribuye a la obtención de complejidad y aromas poderosos.